Qual é o item mais sujo da sua cozinha?

Qual item está repleto de bactérias como a salmonela e tem maior probabilidade de causar intoxicação alimentar? Dica: não é a esponja

Você lava as mãos com responsabilidade antes de cozinhar, mas se você secá-las naquele pano de prato que está pendurado por semanas - ou mesmo apenas dias! - você na verdade está apenas contaminando suas mãos tudo de novo. Na verdade, os panos de cozinha são uma das principais causas de contaminação cruzada em sua casa, diz um novo estudo da Kansas State University. (Surpreso? Prepare-se: 6 ameaças à saúde ocultas em sua bolsa de maquiagem.)

Em um estudo observacional, os pesquisadores notaram que as pessoas tocavam na mesma toalha antes de enxaguar as mãos e depois de se lavar inadequadamente, com transferência de ambos os atos bactérias no pano. Então, depois de esfregar adequadamente as bactérias e germes dos alimentos, eles reutilizariam a mesma toalha, contaminando-se novamente.

Embora apenas 9% dos surtos de doenças transmitidas por alimentos ocorram em casa, os cientistas acreditam que o número real é muito superior. E graças a esta contaminação cruzada do pano de prato, as bactérias que você coloca de volta em suas mãos podem ser um grande fator nessas doenças, como intoxicação alimentar.

Além disso, os germes que você e sua família adicionam à toalha , pesquisas anteriores descobriram que a salmonela - bactéria comumente encontrada na carne crua que pode causar doenças relacionadas à comida - pode crescer em roupas armazenadas durante a noite, mesmo depois de lavadas. (Nojento! Se você pode sentir os insetos rastejando apenas com o pensamento, aqui estão 6 maneiras de limpar seu local como um especialista em germes.)

Uma opção é eliminar totalmente o pano contaminado e colar toalhas de papel. E você definitivamente deve fazer isso para limpar bancadas, de acordo com os principais pesquisadores e especialista em segurança alimentar Jeannie Sneed. Mas usar toalhas descartáveis ​​para todas as tarefas na cozinha pode aumentar rapidamente, então a verdadeira solução é lavar as toalhas após cada refeição caseira, acrescenta ela. (Vá em frente e jogue-os na máquina de lavar com essas 7 coisas que você não está lavando (mas deveria estar).) Pode parecer excessivo, mas se pode salvá-lo de um ataque de intoxicação alimentar, você realmente vai reclamar?

  • Por Rachael Schultz

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • januária r. seemann
    januária r. seemann

    Há 1 ano que só utilizo esta....

  • Betânia P. Troncon
    Betânia P. Troncon

    Sempre compro e não troco por nenhuma.

  • thai calbuch santa
    thai calbuch santa

    Muito bom produto.

  • iberina x zermianni
    iberina x zermianni

    Comprei essa semana estou gostando.

  • anaíce paiva portela
    anaíce paiva portela

    MUITO BOM, RECOMENDO.

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