5 maneiras de as refeições em família ajudarem seus filhos

Quando eu era criança, o jantar ("o jantar" era servido apenas aos domingos e feriados) envolvia 10 pessoas amontoadas ombro a ombro em torno de uma pequena mesa em uma cozinha superaquecida. Comemos uma refeição que minha mãe ou irmã preparou; às vezes meu pai contribuía fazendo a salada ou grelhando a carne. Nunca comíamos comida para viagem, e em restaurantes talvez duas vezes por ano, se meu pai ganhasse um bônus decente. Os jantares sempre consistiam em algum tipo de carne ou peixe; algo com amido como batata, arroz (marrom) ou macarrão (simples); e muitos vegetais, geralmente de lata. Se você não gostou do que mamãe preparou, pode preparar um sanduíche de pasta de amendoim com geleia. Esses jantares eram, como quase tudo na minha infância, eventos barulhentos e cacofônicos, com três ou quatro conversas acontecendo ao mesmo tempo. E eu amei cada um deles.

Acontece que aquelas refeições em família estavam satisfazendo mais do que minha fome. Pesquisas recentes descobriram uma série de benefícios psicológicos, de desenvolvimento e nutricionais obtidos por crianças que se sentam em casa para um jantar em família regularmente, em vez de comerem sozinhas ou com um grupo familiar em frente à televisão ou mesmo em um restaurante. Crianças que jantam juntas como uma família têm taxas mais baixas de depressão, ansiedade, abuso de substâncias e transtornos alimentares; aumento da autoestima e resiliência; hábitos alimentares mais saudáveis, redução da obesidade; e habilidades de vocabulário mais fortes por causa de conversas com adultos.

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Embora isso possa ser qualificado como uma pesquisa "duh" - os benefícios são óbvios para nós que têm desfrutado de refeições familiares regulares ao longo dos anos - o trabalho foi garantido pelo fato de que tais refeições são cada vez mais raras. Por quê? O motivo mais citado foi a falta de tempo. Aqueles jantares de que me lembro com tanto carinho foram preparados por uma mãe que não trabalhava fora de casa e servidos para crianças que tinham terminado a escola e as atividades em casa às 6h30, assim como seu marido. Por mais piegas que possa parecer, as coisas realmente eram mais simples, pelo menos de uma perspectiva de gerenciamento de tempo.

Então, o que um pai preocupado deve fazer durante este Mês Nacional de Refeições em Família? Abaixo, você encontrará seis dicas para famílias que desejam colher os benefícios de passar o tempo das refeições juntas. Para obter mais conselhos importantes sobre como fazer sua família comer mais juntas, visite o site do The Family Dinner Project .

Faça o esforço: enquanto o pesquisas mostram que os melhores resultados são obtidos para crianças que fazem cinco ou mais refeições por semana com suas famílias, até mesmo uma refeição por semana é benéfica. E não se limite apenas ao jantar. Se sua família só consegue ficar junta como um todo no café da manhã ou no almoço, concentre-se nessas refeições.

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Trabalhe com antecedência -Todos vocês: pais sobrecarregados de tempo sabem que o bloco de tempo mais longo do dia pode ser o período desde o momento em que eles entram em casa até o início do jantar, enquanto os filhos (e cônjuges) reclamam: "Quando vamos comer?" Para encurtar esse intervalo, considere fazer as refeições em dias de fim de semana menos movimentados e congelá-las e reaquecê-las após o trabalho. Você pode complementar as refeições ou acelerar o tempo de preparação usando vegetais e carne pré-cortados. E não se esqueça de ter a ajuda das crianças; o tempo que passam trabalhando juntos em uma cozinha é uma ótima maneira de acompanhar os dias um do outro, e você pode descobrir que aproveita mais seu filho adolescente durante as sessões de trabalho do que em conversas cara a cara. O mesmo vale para a limpeza: certifique-se de que todos tenham um trabalho a fazer.

Diga 'Não' às telas: Claro, comer na frente do tubo de vez em quando não é não vai matar ninguém nem atrapalhar o desenvolvimento de seus filhos. Mas os pesquisadores descobriram que as refeições feitas com a TV ligada não têm os mesmos benefícios que aquelas comidas sem; algo na TV desencoraja conversas e conexões mais profundas. O mesmo vale para telas pequenas: não deixe ninguém, inclusive adultos, enviar texto ou navegar durante o jantar. Além de ser rude, a pesquisa confirma que o envio de mensagens de texto também inibe a conversa. Então, o negócio é o seguinte: sem TV e sem dispositivos eletrônicos.

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Discussão: as refeições são ótimas para ter algumas conversas reais com seus filhos. Claro, você pode ir para o antigo modo de espera "Como foi seu dia?" mas qualquer pessoa com um adolescente sabe que a resposta provavelmente será o impedimento de conversas de uma palavra: "Tudo bem". Você pode usar os alimentos que serve como trampolim para discussões sobre questões como o meio ambiente e a economia ou outras culturas - especialmente se você provar pratos da culinária global como parte de suas refeições. Para obter uma lista de alguns bons para começar uma conversa, consulte a Dose Diária de hoje .

Não seja derrotado por comedores exigentes: alguns pesquisadores sugerem que as crianças podem precisar que novos alimentos sejam colocados na frente delas até 15 vezes antes de aceitarem a comida em seu programação dietética. E como a maioria dos pais sabe, forçar uma criança a comer simplesmente não funciona. Portanto, experimente preparar uma variedade de alimentos e vegetais que as pessoas apreciem - certifique-se de que todos tenham pelo menos uma opção de que gostem - que vão bem com bases como pão, batata, salada ou arroz. Eles podem adicionar frango ou camarão ao arroz, por exemplo, e temperar como quiserem.

Comentários (5)

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  • marilda drumond
    marilda drumond

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  • brice b hassmann
    brice b hassmann

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  • Nazaré Z. Allein
    Nazaré Z. Allein

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  • honorina velho
    honorina velho

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  • deótila farias
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