Você pode fazer esses cookies de proteína de farinha de aveia em 20 minutos exatos

Esses biscoitos de aveia usam iogurte grego e proteína em pó para equilibrar as coisas doces.

Troque seu lanche preferido por esses cookies de blueberry com proteína de limão. Feitos com farinhas de amêndoa e aveia, raspas de limão e mirtilos, esses biscoitos sem glúten vão acertar o alvo. E graças ao iogurte grego de baunilha e à proteína em pó, eles vão mantê-lo satisfeito. Sugerimos preparar um lote no fim de semana e, em seguida, armazená-los na geladeira para fazer um lanche da tarde pronto durante toda a semana (se você resistir a voltar para buscar mais, isso é). (Próximo: 10 receitas de manteiga de amendoim saudáveis ​​e deliciosas)

Para esta receita, usamos um processador de alimentos para moer rapidamente a aveia e misturar todos os ingredientes. Os cookies podem ser preparados, assados ​​e prontos em 20 minutos (realmente).

Biscoitos de proteína de limão e mirtilo

Rende 18 biscoitos

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  • 1 xícara de aveia seca (também pode usar farinha de aveia e pular a etapa 2)
  • 1 xícara de farinha de amêndoa escaldada
  • 56g de proteína em pó de baunilha (seu tipo favorito!)
  • 1 xícara de iogurte grego de baunilha
  • 1/2 xícara de mel
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de mirtilos frescos

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra uma assadeira grande com spray de cozinha.
  2. Coloque a aveia em um processador de alimentos e processe até que esteja quase moída.
  3. Adicione a farinha de amêndoa, proteína em pó, mel, iogurte, limão raspas, baunilha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Processe apenas até que os ingredientes estejam uniformemente misturados na massa.
  4. Adicione os mirtilos e pulse apenas por 10 segundos.
  5. Coloque a massa na assadeira, formando 18 biscoitos que estão uniformemente espaçados.
  6. Asse por 10 a 12 minutos, até que o fundo dos cookies esteja levemente dourado.
  7. Deixe os cookies esfriarem um pouco antes de usar uma espátula para transferi-los para um rack de resfriamento.
  8. Guarde na geladeira em um recipiente fechado ou prato coberto.

Informações nutricionais por 2 biscoitos: 205 calorias, 6g de gordura, 29g carboidratos, 2g de fibra, 20g de açúcar, 12g de proteína

  • Por Nicole Crane

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • deméter m. zimmermann
    deméter m. zimmermann

    Superou minhas expectativas.

  • Ália Asevedo
    Ália Asevedo

    Atendeu minhas expectativas

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