Pantry Foods como você nunca viu (ou provou) antes!

Invadir sua cozinha em busca desses 7 jantares saudáveis ​​que se juntam em minutos

Comprar enlatados a granel pode parecer um esforço ligeiramente paranóico, Preparador do fim do mundo - , mas um poço -Armário abastecido pode ser o melhor amigo de quem come saudáveis ​​- desde que você esteja escolhendo as coisas certas. Muitos produtos enlatados são bombas de sal notórias, que não apenas causam inchaço desagradável, mas também hipertensão, e outros não perecíveis contêm gorduras trans ou conservantes questionáveis ​​e muitas vezes impronunciáveis.

Com um pouco de orientação de compras e estes receitas de Anthony Stewart, chefe de cozinha do Pritikin Longevity Center em Miami, Flórida, no entanto, você pode preparar um almoço ou jantar saudável e com baixo teor de sódio rapidamente, juntando alguns ingredientes que você quase certamente terá à mão .

Sopa de feijão vermelho de vegetais

Instruções: Em uma panela de sopa, combine 1 lata de feijão vermelho escorrido e sem adição de sal, 4 xícaras de suco vegetal com baixo teor de sódio (como RW Knudsen Very Veggie Low-Sodium), 2 a 3 colheres de chá de orégano ou tempero italiano e 2 xícaras de vegetais picados a caixa da geladeira, como cenoura, aipo e cebola, funciona). Leve para ferver e cozinhe até que os vegetais estejam crocantes e macios, cerca de 10 a 15 minutos. Rende cerca de 4 porções de 2 xícaras.

Pitas de salada de salmão

Peixe fresco é melhor quando você quer um filé para o jantar, mas para sanduíches e saladas rápidas, enlatados ou em bolsa é o caminho ir. Você ainda está recebendo ômega-3 saudáveis ​​para o coração, que também reduzem a fome. Preocupado com produtos químicos nocivos em peixes? O salmão, principalmente o selvagem, tem níveis consistentemente baixos de mercúrio, mostram os estudos. Adicione cebolas para triturar, morda (mergulhe-as em água fria antes de adicionar, se você não gosta de mordidas) e quercetina, um antioxidante que pode diminuir o risco de câncer e reduzir a inflamação interna.

Instruções: Em uma tigela média, misture 120 ml de salmão com baixo teor de sódio em lata (drenado), 1 colher de sopa de maionese desnatada, 1/2 colher de chá de endro seco, 2 a 3 colheres de sopa de cebola picada finamente e 1/2 xícara de pepino fatiado. Sirva dentro de pitas de trigo integral ou em cima de uma cama de alface se estiver cortando carboidratos. Rende cerca de 2 porções.

Cremoso Italiano Branco

Sopa de Feijão

A beleza dos feijões é que eles também servem como agente espessante na sopa, dando-lhe um consistência rica, cremosa, que gruda nas costelas, sem usar creme pesado ou adicionar qualquer gordura. Esta receita inclui escarola, um veggie popular na culinária italiana, mas um pacote de espinafre picado congelado - outro ingrediente da "despensa" de trabalho duro que é ótimo ter à mão - também funciona. Ambos os vegetais são superalimentos sérios, contendo antioxidantes, fibras e outros nutrientes importantes que reduzem o risco de doenças graves, incluindo câncer, doenças cardíacas e diabetes.

Instruções: Colher 2 colheres de sopa de feijão cannellini de um 14- lata de feijão sem sal adicionado e reserve. Purê os grãos restantes. Em uma frigideira antiaderente média, refogue 5 dentes de alho picados até ficarem translúcidos. Adicione 2 xícaras de caldo de galinha ou vegetais com baixo teor de sódio e 1 escarola de cabeça, picadinha. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou ao seu gosto. Adicione purê de feijão, pimenta vermelha em flocos e pimenta preta a gosto e cozinhe por mais um minuto. Rende cerca de 2 porções de 2 xícaras.

Salada de milho e feijão preto

Os benefícios de uma dieta rica em fibras não podem ser enfatizados o suficiente: ela mantém você regular, é claro, mas também reduz o colesterol e reduz o risco de câncer de cólon. Além disso, alimentos como milho e feijão saciam-no rapidamente para que você coma menos, o que é fundamental para prevenir o temido ganho de peso no inverno. Prova de que a fibra realmente tem gosto (e aparência) boa, esta mistura colorida é boa como acompanhamento quando embelezada com ervas gramíneas, como coentro ou salsa, ou jogue-a em uma salada verde com peito de frango em cubos e empacote para o almoço no escritório. E embora o molho pareça de verão, é um ótimo condimento de inverno, com alto teor de vitamina C, que aumenta a imunidade, para evitar resfriados e licopeno, um antioxidante que pode reduzir o risco de derrame. Basta verificar os níveis de sódio, pois algumas marcas são excessivamente generosas com o sal.

Instruções: Combine 1 lata de feijão preto sem sal, 1 lata de grãos de milho, 1/2 xícara de cebola verde picada e 1 xícara salsa. Dobre (ou até triplique) os ingredientes se quiser fazer a granel. Sirva como salada ou em chips de tortilla assada com um pouco de queijo cheddar ralado de alta qualidade para uma festa. Rende cerca de 4 porções de 1 xícara.

Tofu com curry e quinua

Ah quinua. Este grão saudável, saboroso e satisfatório (ok, tecnicamente uma semente) envergonha o arroz branco com o dobro de proteína e mais 2 gramas de fibra por meia xícara de porção. E apesar de seu status como o superalimento do dia, gostamos muito dele para declarar que ele superou o tubarão culinário. Esta receita adiciona tofu estimulante e adequado para a cintura, que tem cerca de metade das calorias de frango ou carne. Embora não seja um alimento básico da despensa por si só, deve ser guardado por cerca de duas semanas na geladeira.

Instruções: enxágue 1 xícara de quinua em água fria. Em uma panela média, misture a quinua com 1 colher de sopa de curry em pó e 1 colher de chá de açafrão. Adicione 2 xícaras de caldo de frango ou vegetal com baixo teor de sódio e leve para ferver. Tampe e cozinhe até que a água seja absorvida, cerca de 15 minutos. Junte 1 xícara de cenoura ralada e 1 xícara de tofu firme em cubos. Rende cerca de 4 porções de 1 xícara.

Macarrão Soba com

Pepinos Picantes

Satisfaça seus desejos de macarrão Ramen com macarrão saudável e com menos calorias. Uma xícara de soba (palavra japonesa para "trigo sarraceno") tem apenas 113 calorias; uma xícara de macarrão branco, cerca de 200. Além disso, eles são sem glúten e cheios de fibras, proteínas e vitaminas B, os superdotadores de vitaminas, desempenhando um papel em tudo, desde o metabolismo até a construção de DNA, formação de glóbulos vermelhos e muito mais. O soba pode ser um pouco mais difícil de encontrar do que o macarrão básico do dormitório, mas muitas cadeias de supermercados "gourmet" os transportam para o corredor de comida asiática. Misturar o macarrão com páprica esfumada não só adiciona dimensão a este prato, mas também é antiinflamatório.

Modo de usar: em uma tigela grande, misture 1/2 colher de páprica, pitada de pimenta caiena e pitada de preto moído na hora pimenta, 1/2 xícara de suco de limão fresco e 2 pepinos descascados, sem sementes e fatiados. Deixe a mistura descansar enquanto você cozinha onças de macarrão de soba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e misture com a mistura de pepino até misturar bem. Rende 4 porções.

Atum Limão e

Feijão de manteiga

Os feijões de manteiga são tão deliciosos quanto parecem grandes, carnudos e fartos - e são uma boa fonte do importantíssimo ferro, um mineral de que todos precisam para o crescimento, imunidade e desenvolvimento cognitivo das células. Se você menstruar abundantemente, o ferro é especialmente importante para proteger contra a anemia. Esses feijões de sabor suave funcionam bem com sabores brilhantes e agressivos, como limão, cebolinha e atum light, que tem menos calorias e menos mercúrio do que o atum branco.

Instruções: Em uma tigela média, combine 1 lata de feijão manteiga com baixo teor de sódio, 1 lata de atum com baixo teor de sódio embalado em água (escorrido), 1/2 xícara de cebola verde picada, suco de meio limão, 1 colher de chá de azeite de oliva e tantos flocos de pimenta malagueta quanto desejar. Espalhe 2 xícaras de alface romana picada ou rúcula infantil. Rende de 2 a 3 porções.

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Comentários (4)

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  • Nene R. Salvador
    Nene R. Salvador

    Sempre compro ela e maravilhosa e vou sempre compra.

  • Veronika B Kristel
    Veronika B Kristel

    Nossa comprei e adorei muito boa e tenho economia e acho q o q e bom tem q compartilhar

  • oureana guerra
    oureana guerra

    Produto de boa qualidade.

  • marília q. orsi
    marília q. orsi

    Recomendo a todos.

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