A nova ideia de almoço de preparação de refeição de que você precisa

Sua nova refeição favorita para viagem está repleta de proteínas e pode ser preparada com antecedência para levar com você onde quer que esteja.

À medida que você continua a moldar seu prato (e se tornar o seu recanto pessoal) este ano, provavelmente você está em busca de mais ideias para um almoço de preparação de refeições saudáveis ​​que possa levar para o trabalho. Esta versão verde e nutritiva de um hambúrguer de peru, da especialista em nutrição certificada Jennie Miremadi, é uma ideia perfeita para um almoço saudável, com a qual você não se entediará imediatamente. Esta salada não é apenas rica em proteínas, é uma boa fonte de gordura saudável, vitaminas A e K, bem como cálcio. Também é carregado com abacate e cogumelos grelhados e temperado com um tempero picante de tahini com limão, para que seu intestino e seu paladar fiquem igualmente satisfeitos. Prepare-se hoje à noite e evite sentimentos de raiva na hora do almoço amanhã. (Confira receitas de almoço mais fáceis e saudáveis ​​com menos de 400 calorias).

Salada de hambúrguer de peru com molho de limão e tahine

porções 4

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  • ���� salsa, picada e bem embalada
  • 1/2 xícara de fermento nutricional
  • 1 colher de chá de sal rosa do Himalaia
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
  • azeite de oliva extra-virgem
  • 2 xícaras de cogumelos shiitake
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 8 xícaras de rúcula orgânica
  • 1 abacate

Molho de limão com tahine

  • 1/4 xícara de pasta de tahine
  • 1/4 xícara de água
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de salsa fresca, embalada
  • 1/4 xícara de fermento nutricional
  • 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de aminoácidos de coco
  • Sal rosa do Himalaia e pimenta-do-reino a gosto

Orientações</✓

  1. Usando as mãos, misture o peru moído, a salsa, o fermento nutricional, o sal e a pimenta em uma tigela até incorporar. Faça os hambúrgueres com a mistura.
  2. Cozinhe os hambúrgueres na frigideira com 1 colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio ou grelhe em fogo médio até estar cozido; cerca de 5 minutos de cada lado.
  3. Aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em fogo médio em uma frigideira. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios e dourados.
  4. Para fazer o molho: Adicione os ingredientes ao Vitamix ou outro liquidificador de alta velocidade e bata até emulsionar. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Reserve.
  5. Misture a rúcula levemente com molho para revestir e divida em quatro recipientes embaláveis ​​separados.
  6. Coloque o hambúrguer em cima da rúcula e espalhe cogumelos shiitake e abacate por cima.
  7. Regue um pouco mais de molho de limão e tahine em cima da tigela inteira, conforme desejado. Sirva e divirta-se.
  • Por Jennie Miremadi, MS, CNS

Comentários (5)

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  • lucina butzke moura
    lucina butzke moura

    Nada a comentar, top

  • Anteia I. Nienckötter
    Anteia I. Nienckötter

    Produto de excelente qualidade

  • didiana nogara
    didiana nogara

    Ótimo custo benefício

  • ádila x andretta
    ádila x andretta

    Este é um bom produto top

  • cosete h. furtado
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