Por que o papaia merece um lugar no seu carrinho de compras (e nos cuidados com a pele), Stat

Embalado com antioxidantes e enzimas que combatem a inflamação - sem mencionar as vitaminas e minerais essenciais - o mamão é um deleite tropical para o seu corpo e seu paladar.

O mamão é sem dúvida o filho do meio da família das frutas. Além de suave na forma e no sabor, essa fruta também é frequentemente ofuscada por outras guloseimas tropicais (pense: goiaba, manga, coco, abacaxi).

Mas vale a pena dar uma segunda olhada no mamão fresco- adicioná-lo à dieta vai infundir seu corpo da cabeça aos pés com seus ricos nutrientes e antioxidantes. Aqui, os detalhes dos benefícios para a saúde do mamão, seu conteúdo nutricional e como melhor usar essa fruta tropical.

O que é mamão?

É uma fruta. ..e uma árvore.

O mamão - também conhecido como mamão ou papaia - é uma árvore alta e perene originária do sul do México e de partes da América Central e do Sul. A árvore produz um grande fruto de formato oval com o mesmo nome, com casca verde-amarelada, polpa alaranjada e sementes pretas do tamanho de uma pérola. Hoje, o mamão é amplamente cultivado em regiões tropicais de todo o mundo. Havaí, Índia, Austrália e partes da África tropical são apenas alguns dos produtores comerciais bem-sucedidos na colheita do mamão devido às frágeis condições climáticas necessárias para o crescimento. As temperaturas mais baixas ameaçam a sobrevivência da árvore e podem alterar o sabor semidoce dos frutos que ela produz.

No entanto, o os efeitos tópicos do mamão são apenas o começo do que essa fruta pode fazer pelo seu corpo.

Nutrição do mamão

"O mamão é uma das frutas que eu Estou sempre recomendando aos meus clientes ", diz Michal Hertz, MA, RD, um nutricionista registrado na cidade de Nova York. "Há uma longa lista de todos os benefícios do mamão, mas os principais motivos pelos quais eu o recomendo aos meus clientes são porque ele não só tem mais do que o valor diário recomendado de vitamina C, mas também é uma excelente fonte de fibra (aproximadamente 5 gramas em um mamão de tamanho médio). "

Aqui está o resumo nutricional para 1 xícara (de pedaços cortados de 1 polegada ou cerca de 145 gramas) de mamão, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA ( USDA):

  • 64 calorias
  • <1 grama de proteína
  • <1 grama de gordura
  • 16 gramas de carboidrato
  • 2,5 gramas de fibra
  • 11 gramas de açúcar
  • 29 mg de cálcio

Mamões também são excelentes fontes de potássio, magnésio, ferro, zinco, folato, beta-caroteno e vitaminas C, A, E, K e B-6.

Então, como essa fruta rica em nutrientes afeta diretamente a sua saúde?

Papaya Health Ben efits

Antes de continuar a ler sobre os vários benefícios do mamão para a saúde, observe: se você tem alergia ao látex, deve evitar esta fruta robusta, de acordo com o American College of Allergy , Asthma & Immunology. Pesquisas mostram que uma reação negativa pode ocorrer entre Hevein, o alérgeno do látex, e uma enzima chamada Quitinase, presente em frutas como mamão, abacate, banana e kiwi.

Oferece suporte à saúde do coração e à pressão arterial

Reduz o risco de câncer

Como mencionado acima, as propriedades antiinflamatórias do mamão são conhecidas por ajudar a diminuir o risco de câncer. Por exemplo, uma revisão de pesquisa de 2014 sugere que o mamão fermentado pode ser usado em conjunto com as terapias tradicionais (ou seja, quimioterapia) para controlar e regular a inflamação e o dano oxidativo dos radicais livres que é conhecido por desencadear diferentes tipos de câncer. "Consumir beta-caroteno, um antioxidante encontrado no mamão, também pode reduzir o risco de desenvolver câncer, pois ajuda a combater os radicais livres no corpo", disse Laura Iu, R.D., nutricionista e nutricionista registrada em Nova York. (Relacionado: Os melhores alimentos para combater o câncer de pele para adicionar ao seu prato)

Melhora a digestão

Todos os três especialistas em nutrição recomendam mamão para problemas digestivos - e por vários motivos. ICYMI acima, mamão é rico em uma enzima chamada papaína, que, quando usada topicamente, pode fazer maravilhas na cicatrização de feridas. Mas isso não é tudo que esta pequena usina de base vegetal pode fazer: "A enzima papaína ajuda a quebrar os alimentos no estômago e auxilia na digestão", disse Iu.

Hertz acrescenta que o alto teor de água no mamão e a enzima papaína (que decompõe as proteínas no trato gastrointestinal) atua para aliviar o inchaço e estimular a atividade intestinal regular. "O mamão também é uma boa fonte de fibra, o que pode ajudar a aliviar a constipação", diz Gans. (E embora você possa fazer o backup a qualquer momento, você pode estar lidando com quarentena de constipação RN - outro motivo para adicionar mamão ao carrinho.)

Regula a glicose no sangue e o diabetes

"Adoro frutas que são grandes fontes de fibra porque proporcionam uma sensação duradoura de plenitude", diz Hertz. "A ingestão de fibras é um ingrediente chave para perda de peso e clientes diabéticos porque melhora a resposta do corpo à insulina e, além disso, aumenta a plenitude por um longo período de tempo." Hertz cita estudos que mostram que o mamão (que, lembre-se, tem cerca de 2,5 gramas de fibra por 1 xícara, de acordo com o USDA) tem um efeito hipoglicemiante no sangue, o que significa que o corpo sente e reage a um aumento de insulina e diminui o nível de glicose no sangue e o nível médio de açúcar no sangue do corpo ao longo de vários meses (também conhecido como hemoglobina A1c). Níveis de açúcar no sangue mais controlados e mais baixos podem ajudar a evitar problemas de saúde, como doenças cardíacas e diabetes.

Fortalece a visão

Alimentos ricos em antioxidantes e os antiinflamatórios podem ter a capacidade de diminuir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, de acordo com o National Center for Biotechnology Information (NCBI). E adivinha? Os mamões têm ambos - particularmente vitamina C e beta-caroteno, que são particularmente úteis para manter a boa saúde dos olhos, de acordo com o NCBI. Além do mais, "o mamão tem 33 por cento da RDI de vitamina A, o que pode ajudar a reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade", diz Gans. Não há muitas pesquisas ligando o mamão especificamente à saúde dos olhos, mas há muitos estudos que indicam que os antioxidantes e vitaminas comumente encontrados no mamão auxiliam na saúde da visão em longo prazo.

Previne a inflamação

Promove a pele saudável

"A vitamina C no mamão, 157 por cento da RDI, pode ajudar a reduzir os sinais de envelhecimento", diz Gans. "A vitamina C é importante para a síntese de colágeno em nosso corpo, que é responsável pela elasticidade da pele." (Relacionado: Tudo o que você precisa saber sobre os cuidados com a pele da vitamina C)

Como cortar e comer mamão

Mas primeiro, você pode comer sementes de mamão? Tecnicamente, sim, você pode comer sementes de mamão. Se você quer ou não consumi-los, no entanto, depende de você, especialmente porque as sementes de mamão têm um sabor picante e apimentado. A casca de mamão, por outro lado, é tão comestível quanto cascas de banana - certamente não é venenosa, mas definitivamente não é recomendada.

Agora, vamos falar sobre como cortar um mamão: basta dividir a fruta ao meio no comprimento e colher as sementes (a menos, novamente, que você seja um fã do sabor). A partir daí, você pode cortar a polpa da laranja em fatias ou cubos ou até mesmo cortar pedaços com uma colher.

Quer saber como comer mamão? Boas notícias: do jeito que você quiser (sugestão: Viagem). Gans, por exemplo, gosta de manter a simplicidade e adicionar mamão cru a uma variedade de pratos. "O mamão fatiado é ótimo como um lanche independente, misturado em saladas e smoothies, ou como cobertura para iogurte, queijo cottage ou cereal quente ou frio", diz ela. "Pode ser picado e feito em molho como acompanhamento perfeito para guacamole e batatas fritas ou como guarnição de peixe." (O mamão, assim como o pêssego, também fica ótimo na brasa.)

Quer mais informações sobre como comer mamão? Não procure além deste resumo de receitas com frutas tropicais (suas novas favoritas).

  • Por Madison Yauger

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Lilá P. Leonor
    Lilá P. Leonor

    Gostei do produto

  • clélia l siebert
    clélia l siebert

    Excelente produto, uso a mais de 1 ano e não troco jamais...

  • Jia Edite
    Jia Edite

    Adorei o produto.

  • Belarmina E Behrens
    Belarmina E Behrens

    Superou minhas expectativa

  • Selina Olica
    Selina Olica

    Muito bom. Recomendo.

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.