O que você deve saber sobre o óleo de abacate

Esta alternativa ao azeite de oliva é rica em gorduras saudáveis ​​e vitamina E estimulante para a pele - apenas duas das razões pelas quais você deve trocar seu óleo de cozinha favorito por este superalimento, stat.

Existem tantos óleos de cozinha nas prateleiras dos supermercados que você poderia fazer girar a cabeça. (Esta divisão de 8 novos óleos saudáveis ​​para cozinhar deve ajudar.) Vale a pena dar uma olhada em uma nova criança no bloco, o óleo de abacate.

O que é óleo de abacate?

Semelhante à extração do azeite de oliva, o óleo de abacate é feito pressionando a polpa de abacates maduros (a casca e a semente removidas) e coletando o líquido delicioso. O óleo tem uma textura suave e sedosa e um sabor muito suave que complementa outros alimentos sem os sobrecarregar. Curiosamente, na verdade não tem gosto de abacate.

Os benefícios do óleo de abacate para a saúde

Assim como a fruta de onde vem, o óleo de abacate é muito rico em ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs) e vitamina E. A pesquisa mostrou que os MUFAs podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e os níveis de colesterol. Uma refeição balanceada que inclua gorduras inteligentes também pode ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo, o que é importante para o controle de peso. A vitamina E, um poderoso antioxidante, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e também pode contribuir para a saúde da pele e dos olhos.

Como usar o óleo de abacate

O óleo de abacate pode ser usado em qualquer lugar que você queira use outros óleos de cozinha, como azeite de oliva. Lembre-se de que ele tem um ponto de fumaça mais alto do que o azeite, o que o torna mais adequado para cozinhar em fogo alto, como fritar, grelhar ou assar. Adicione óleo de abacate aos molhos para salada, use-o como guarnição para sopas, regue com vegetais cozidos no vapor, pizza ou pão, ou refogue peixe ou frango. Também pode ser usado como substituto do óleo vegetal em produtos assados ​​ou na pipoca em vez de manteiga.

  • Por Por Keri Gans

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • fedra dellê reinert
    fedra dellê reinert

    custo beneficio top

  • Katty Q. Schütz
    Katty Q. Schütz

    Muito bom! Recomendo!

  • benvinda b vambömmel
    benvinda b vambömmel

    Otima,estou muito satisfeita.so tenho que agradecer .

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.