Conte suas mordidas e perca peso?

Enquanto escrevo isso, estou comendo um sanduíche de peru, mordendo e mastigando lentamente e contando quantas vezes mordi a deliciosa combinação de peito de peru fatiado, alface, tomate e mostarda em pão integral. Estou com 37 mordidas lentas e pensativas. E isso, ao que parece, pode ser a chave para a perda de peso.

De acordo com um estudo publicado na revista Advances in Obesity, Weight Management & Control , pessoas que tomam menos mordidas - consideradas, para fins do estudo, o número de vezes que você mastiga ou engole - perdem mais peso do que as pessoas que dão mais mordidas. Parece um acéfalo: é claro que você perde peso se não engolir tanta comida. Mas parte do que os pesquisadores descobriram é que as pessoas que estabelecem limites para o número de mordidas que dão a cada dia consomem menos calorias, mas relatam que se sentem tão saciadas quanto aquelas que comem mais. (Agora já cheguei a 100 mordidas.)

A chave parece estar no fato de que a contagem tende a forçar as pessoas a desacelerar. Ao comer mais devagar, você dá ao seu corpo tempo suficiente para iniciar o processo de digestão e enviar ao seu cérebro a mensagem de que está se sentindo satisfeito (como estou começando, agora que estou com 110 mordidas). Pessoas que cortaram seu número médio diário de mordidas em 20% perderam tanto peso quanto aquelas que cortaram suas mordidas em 30%, descobriu o estudo. (Agora estou com 115.)

Embora a prática possa parecer um tanto intensa - para não falar do que pode causar na conversa durante as refeições - ela funciona, e os pesquisadores dizem que é mais simples do que contar calorias, uma prática que a maioria das pessoas odeia.

Estou com 125 anos agora. E, cara, estou sempre cheio.

Comentários (1)

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  • adele n carvalho
    adele n carvalho

    Muito bom o produto!

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