As novas diretrizes do USDA estão finalmente publicadas

Visualização: o açúcar é o novo colesterol?

Reduza o açúcar

Uma das maiores mudanças nas diretrizes de 2015 se concentrou na ingestão de açúcar. O USDA recomenda consumir menos de 10 por cento das calorias por dia de açúcar adicionados . Isso significa cereais e doces açucarados, não o que se encontra naturalmente em frutas e laticínios. No passado, o USDA defendia a limitação da adição de açúcar nas dietas americanas, mas nunca sugeriu uma quantidade específica. Nos últimos dois anos, mais e mais pesquisas relacionaram o açúcar à pressão alta e ao colesterol, e essas novas diretrizes dizem que você deve limitar a ingestão de açúcares adicionados para atender às necessidades de grupos alimentares e nutrientes dentro de seu limite calórico diário. Então, basicamente, os alimentos açucarados são ricos em calorias e consequências potenciais para a saúde - e pobres em nutrição. (Temos tudo o que você precisa saber sobre açúcar.)

Dê um tempo ao colesterol

As diretrizes anteriores recomendavam limitar a ingestão de colesterol a 300 mg por dia, enquanto a versão 2015 remove esse limite definido e simplesmente defende comer o mínimo possível de colesterol dietético. Como a maioria dos alimentos com alto teor de colesterol (como carnes gordurosas e laticínios com alto teor de gordura) também contém alto teor de gordura saturada, limitar as gorduras saturadas também deve manter o colesterol sob controle. Além disso, é um equívoco que o colesterol dietético afete os níveis de colesterol no sangue - estudo após estudo refutou isso, como Jonny Bowden, Ph.D., autor de The Great Cholesterol Myth nos disse em High Cholesterol Foods Are Off The Dietery Hit List. Na verdade, há evidências mais fortes ligando as gorduras saturadas e trans aos níveis elevados de colesterol no sangue, diz Penny Kris-Etherton, PhD, RD, professora de nutrição da Pennsylvania State University e porta-voz da American Heart Association.

Essas novas diretrizes adotam a abordagem de pequenas mudanças quando se pretende adotar uma dieta saudável na esperança de que essas pequenas etapas criem um estilo de vida mais sustentável de alimentação saudável. Sem dietas radicais? Estamos totalmente de acordo com isso.

Comentários (4)

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  • josuana lancastre
    josuana lancastre

    Produto muito bom.

  • Carmen Morgado Meireles
    Carmen Morgado Meireles

    Produto muito top.

  • estela e schvambach
    estela e schvambach

    Nada a comentar, top

  • Irisalva Effting
    Irisalva Effting

    Atendeu bem as minhas expectativas.

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