Pergunte ao médico da dieta: Como posso aumentar meu metabolismo?

P: "Como posso aumentar meu metabolismo? Comer certos alimentos pode ajudar?"

R: Você pode se surpreender ao saber que toda a ideia de "alimentos que aumentam o metabolismo" é geralmente um mito perpetuado por meio do exagero e do marketing de diferentes produtos e serviços dietéticos. Embora existam alguns alimentos que podem aumentar a queima de calorias, incluindo pimenta, água fria e chá verde, os efeitos são pequenos e, portanto, devem ser estratégias de queima de gordura secundárias, não primárias.

Pequenas reduções em seu metabolismo durante a dieta são inevitáveis, mas aqui está o segredo para alimentar seu fogo metabólico: a melhor maneira de acelerar o seu metabolismo é, antes de mais nada, quebrá-lo.

Em um " Na coluna Pergunte ao Diet Doctor ", falei sobre uma grande queda na dieta de muitas mulheres: cortar muitas calorias rápido demais. Restringir demais suas calorias, rápido demais é suicídio metabólico, e não há alimentos que queimam gordura suficientes no mundo para neutralizar isso.

Então, a pergunta realmente deveria ser: como posso melhor retardar o inevitável redução no meu metabolismo durante a dieta? A resposta, provavelmente não surpreendente para os leitores regulares do "Pergunte ao Diet Doc", é mudar os tipos de carboidratos que você ingere. Uma dieta contendo carboidratos de baixo índice glicêmico (vegetais verdes, feijões, frutas e alguns grãos inteiros) permitirá que você mantenha seu metabolismo mais elevado do que uma dieta contendo carboidratos de alto índice glicêmico (grãos processados, bolos de arroz, batata branca, arroz branco, açúcar bebidas, etc).

Quando os pesquisadores fizeram as pessoas comerem uma dieta com baixo teor de calorias e baixo teor glicêmico ou uma dieta com baixo teor de calorias e alto índice glicêmico por uma semana, eles descobriram que as pessoas que faziam dieta com alto índice glicêmico o grupo experimentou uma diminuição de 10 por cento em seu metabolismo, em comparação com uma diminuição de apenas 4 por cento no grupo de baixo índice glicêmico.

A diferença na queima de calorias entre esses dois grupos após apenas seis dias de dieta foi quase o equivalente a queimar calorias do grupo de baixo índice glicêmico correndo uma milha a mais por dia! Lembre-se de que ambos os grupos comeram a mesma quantidade de calorias, apenas diferentes tipos de alimentos.

Para maximizar sua velocidade metabólica durante a dieta, diminua suas calorias lentamente, adicione o máximo de resistência e treinamento intervalado que sua programação permitir (idealmente, 6 sessões por semana: 3 pesos e 3 intervalos) e faça uma dieta de baixo índice glicêmico. Isso é muito mais prático (e eficaz) do que se encher de pimenta em todas as refeições.

Conheça o médico dietista: Mike Roussell, PhD

  • Por Mike Roussell, PhD

Comentários (2)

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  • aleta trocat
    aleta trocat

    Acho ótima

  • leslie c franzener
    leslie c franzener

    Simplesmente maravilhoso

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