7 principais mitos sobre dieta desmascarados: fatos sobre dieta revelados

Alguns "fatos sobre dieta" são repetidos com tanta frequência que as mulheres podem ficar bastante convencidas de que sabem tudo o que há para saber sobre gordura, carboidratos e fome. Mas quando você descasca os chavões e analisa as pesquisas, a verdade sobre comer alimentos saudáveis ​​- e o que o preenche e o que o reduz, pode surpreendê-lo. Descubra a verdade real sobre esses mitos comuns sobre dieta.

Mito 1 sobre dieta: coma apenas quando estiver com fome.

Fatos sobre dieta: Pesquisadores do National Weight Control Registry (NWCR) relatam que espaçar os alimentos de maneira uniforme ao longo do dia é a chave para o sucesso na perda de peso. Pessoas que comem alimentos saudáveis ​​em intervalos regulares, começando com o café da manhã, são mais bem nutridas, pensam mais claramente e relatam menos mudanças de humor do que aquelas que comem de forma irregular. Os saltadores de refeições são mais propensos a problemas de peso provavelmente porque, uma vez que comem, comem muito de todas as coisas erradas. Pessoas que conseguem manter um peso saudável comem alimentos nutritivos a cada quatro a cinco horas, independentemente de ser um dia de semana, fim de semana ou feriado.

As pessoas costumam pensar que podem economizar calorias pulando refeições, mas a maioria das pessoas mais do que compensar as calorias economizadas em outras horas do dia. Manter o controle das calorias com um diário alimentar é uma ótima maneira de manter o controle ao longo do dia.

Mito 2 da dieta: não existem alimentos ruins, tudo com moderação.

Fatos sobre dieta: você deve ter ouvido que não existem alimentos bons ou ruins, apenas dietas boas e ruins. Mas, verdade seja dita, alguns alimentos simplesmente não resistem nutricionalmente falando. Por exemplo, uma batata frita não se compara a uma batata assada. E dizer que não há alimentos ruins pode ser uma licença para algumas pessoas comerem qualquer coisa quando quiserem.

Além do mais, se comer biscoitos em casa leva uma pessoa à compulsão, então essa comida pode ser um problema simplesmente porque resulta em comportamentos não saudáveis. Não quer dizer que você não pode desfrutar de alimentos ruins de vez em quando e em porções razoáveis, mas concentre-se em comer alimentos saudáveis ​​e frescos e esteja ciente de seus próprios alimentos desencadeadores.

Mito 3 da dieta: A dieta baixa em carboidratos elimina calorias do corpo.

Fatos sobre dieta: muitas pessoas acreditam que o corpo pode excretar fragmentos de gordura (chamados cetonas) na urina durante um baixo consumo de carboidratos dieta, essencialmente eliminando calorias. Mas um estudo do Virginia Polytechnic Institute e da State University em Blacksburg não encontrou nenhuma correlação entre os níveis de cetona urinária e a mudança de peso em mulheres com dieta baixa em carboidratos.

Cortar carboidratos restringe muitos alimentos que normalmente são acompanhados de gordura, que as pessoas que fazem dieta geralmente acabam reduzindo as calorias em geral. A rápida perda de peso inicial que eles experimentam é causada pelo corpo drenando os estoques de glicogênio para energia. Com cada grama de glicogênio usada, 3 gramas de água são liberados, com o resultado sendo uma perda de peso quase imediata devido ao aumento da micção. Depois de cerca de 10 a 14 dias, o aumento da micção termina e também a fase de rápida perda de peso.

Mito 4 da dieta: é mais caro comer alimentos saudáveis.

Quilo por quilo, uma dieta saudável balanceada com alimentos integrais que promovem a saúde é muito mais barata do que uma dieta de fast-food. Para ajudar a reduzir sua conta do supermercado, troque as leguminosas por produtos à base de carne; compre produtos mais baratos, como maçãs, laranjas, cenouras, espinafre e repolho; e comprar grãos inteiros saudáveis ​​como aveia e arroz a granel.

Mito 5 da dieta: certas dietas podem eliminar a celulite.

Fatos sobre a dieta: Do ponto de vista médico, não existe celulite. É um termo de marketing para pudge velho e simples que ondula (principalmente nas coxas) em vários graus em 50 a 90 por cento das mulheres, independentemente do tamanho da roupa ou nível de condicionamento físico. Essa gordura aglomerada resulta de células de gordura armazenadas logo abaixo da pele em estruturas semelhantes a favo de mel mantidas no lugar por faixas de tecido conectivo. Quanto mais células de gordura forem colocadas em cada favo, mais enrugada será a textura.

Como a celulite é apenas gordura corporal comum, não há truque exclusivo de dieta baixa em carboidratos ou tratamento para celulite para removê-la. O resultado final? Uma dieta com controle de calorias que consiste em alimentos integrais e saudáveis ​​mais exercícios o ajudará a perder gordura por todo o corpo.

Mito 6 da dieta: quando você malhar, precisa de proteína extra em sua dieta.

Fatos sobre dieta: mesmo que você se exercite regularmente, não precisa de mais proteína do que um viciado em televisão comum! A maioria dos americanos consome proteína mais do que o suficiente, com média de 77,5 gramas por dia, ou 146% da ingestão de referência na dieta (53 gramas) para um adulto de 145 libras.

Mito 7 da dieta: você precisa de gordura em sua dieta. A gordura o mantém completo e satisfeito.

Fatos sobre a dieta: a gordura é o componente alimentar mais lento para limpar o estômago, então, por anos, presumiu-se que alimentos gordurosos retardavam a digestão e mantê-lo se sentindo satisfeito por mais tempo. Pesquisas recentes comprovam que a proporção de açúcar e gordura tem pouca ou nenhuma diferença nas classificações de saciedade. Além do mais, a gordura na verdade tem o dobro das calorias da proteína ou dos carboidratos.

Na realidade, a proteína tende a deixar as pessoas mais satisfeitas do que carboidratos ou gordura, enquanto fibras e grãos inteiros afetam a sensação de saciedade e satisfação. Para ficar saciado por mais tempo, coma alimentos saudáveis ​​com alto teor de fibras, como frutas e vegetais e muitos grãos integrais saudáveis.

Comentários (1)

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  • Cássia Kniz Allein
    Cássia Kniz Allein

    Atendeu bem as minhas expectativas.

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